本文目录一览:
红酒的年份有什么关系
如果出现病虫害,那对于葡萄更是灾难性的。所以,葡萄酒的好年份主要是指这一年气候,温差,水份等综合性气候最适合葡萄生长,并能酿出最好的葡萄酒来。所以有一句话叫做:葡萄酒是种出来的。这句话一点都没有夸张。
millesimes,即为红酒的年份,在法语国际会议方案中找到严谨定义如下:“年份是贴在葡萄酒瓶上确保生产年的格里历年数字”。millesimes这个葡萄酒专有名词,专指葡萄酒的出生日期。
葡萄酒的品质百分之七十取决于葡萄的品质,葡萄的品质又取决于当地的气候、天气、土壤和种植方式。
葡萄酒年份越久并不代表其品质越好,这是因为影响葡萄酒品质的因素有很多,除了产区、葡萄品种、土壤以及种植方法、酿造方法之外,还有酿酒工艺的精准程度,红酒也是有保质期的。