酒掌柜

中国人对葡萄酒的态度_论中国葡萄酒文化

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中国人为什么喜欢喝红酒,而不喜欢喝干白呢?

红酒的经销商认为喝红酒是需要教育的,不论是从产区、品种、年份,还是如何醒酒、用什么杯子、如何搭配美食等环节,详尽的教育消费者。

相比于葡萄酒、啤酒、威士忌等酿造酒而言,中国的工业水平生产不出好的食用酒精导致白酒既缺乏口感又缺乏时尚感。而且非要把人灌醉的独特爱好其实是不得已的酒场惯例,这是中国白酒所面临的尴尬局面。

南北地理环境的差异南方比较爱喝红酒,北方爱喝白酒,这也和他们当地的气候环境有着很大的关系的,南方湿润,北方干燥。北方冬天寒冷,因此喝点酒可以用来暖身。

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