本文目录一览：
怎样鉴别红葡萄酒的真假与好坏?
1、颜色：想要看出葡萄酒的颜色，最好要有一个白色背景——一条餐巾或一块亚麻桌布——并将酒杯放在它前面。红酒的颜色有：紫、红宝石、红、砖红、红棕、棕。颜色会告诉你许多有关酒的事。
2、逸香教你 葡萄酒 鉴别真假的方法：通常葡萄酒的颜色呈 宝石红 ，或淡金、桃红等清澈的 自然 葡萄酒色，酒体 变质后会有浑浊感，如果 色泽 不自然，有勾兑等嫌疑。
3、怎样鉴别红酒的品质，喝红酒会起到抗衰老的作用，红酒多酚和花青素是抗衰老的双重砝码，有了这些保证，身体机能就会得到一个强有力的保护屏障。
4、酒塞标识：打开酒瓶，看木塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。越来越多的国家出于环保，越来越多采用橡胶酒塞，也有螺旋盖设计。
5、如果酒体清亮透明，没有沉淀和浑浊则是好酒；反之就说明酒的质量有问题，不要购买。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分，按色泽有红、白、桃红之区别。
张裕葡萄酒:解百纳和干红有什么区别?
两相比较，孰优孰劣一览无遗。而从葡萄酒的鉴赏来看，酒的颜色也是可能导致其受宠与否的因素之一。无论如何，红色，尤其是班洛克解百纳干红的那种经典意义的深宝石红，其给人视觉上的享受远非近乎无色的干白所能比拟。
张裕爱斐堡系列 爱斐堡系列属于张裕的高端系列，主要选用的是赤霞珠，其酒体丰满，结构完整，风格典型，无论自己喝还是送人都是非常不错的。
张裕的解百纳比较好，别的干红也一般。威龙和长城也行，但是不如张裕，张裕已经做葡萄酒120年了。。
怎么鉴别红酒的档次跟度数
1、红酒的度数一般在8-15度左右。根据度数的不同，红酒常见的度数可以分为以下三类。酒精度低的红酒，8-15度。这类红酒的代表有来自Asti的意大利起泡酒、德国雷司令酒、葡萄牙桃红葡萄酒等等。
2、看产区。一般旧世界(欧洲)的红酒要比新世界(澳大利亚、新西兰、智利、阿根廷、南非和美国等)的红酒级别高。看酒庄列级。级别越高的酒庄出产的红酒档次就越高。看年份。看价格。
3、在勃艮第有些酒详细到连葡萄园名称也放在酒标上。一般而言，注明的产区范围越狭小，越能彰显该瓶红酒的特色和档次。考虑红酒的甜度 红酒的甜度主要指的是发酵之后的酒体中所含的残糖百分比等级。
4、那个近乎无色透明的弯边由于酒精挥发的表面张力改变，越高就说明酒精度数越高。
5、首先，用红酒的标签来区分红酒。瓶子上的标签是每瓶红酒的身份证。红酒标签上不仅有红酒名称、品牌，而且还记录了关于红酒的各种信息，如原产地、年份、度数、葡萄品种、酿造商、等级排名等。
