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想了解有关葡萄酒方面知识
1、葡萄酒部分知识解读什么是年份酒、无年份酒年份：指采收葡萄的年份，而不是葡萄酒装瓶的年份。年份酒：瓶内的酒用所标注年份出产的葡萄酿制，每个国家的标准不同，常用的标准为不少于85%的比例。
2、很全的红酒基本知识， 红酒，就是红葡萄酒的简称，在用葡萄和葡萄皮一起酿制，在酿制过程中，需要注意到温度，湿度等方面的问题，要有一款好的红酒，酿造技术很重要。下面是很全的红酒基本知识。
3、红酒单宁味，酒到了口里有较涩的感觉，这就是单宁的味道，它是葡萄酒的骨架，是葡萄酒天然防腐剂，也是消去我们人体内的祸害活性氧的宝贝，同时也是葡萄酒陈年所必备的.来自葡萄的皮和梗以及橡木桶。
葡萄与葡萄酒工程就业前景
1、该专业就业前景广阔。毕业生可从事白酒企业管理、葡萄酒生产、营销与贸易、文化推广、新产品与新技术开发、机械与工程的生产与设计等领域的工作。
2、专业就业方向 毕业生可在酿葡萄与葡萄酒工程领域内从事教学、科学研究与开发、生产管理、检验、产品营销与技术服务等工作，也可以考研或出国深造。例如：葡萄的选种、栽种、加工，葡萄酒的酿造、质检、品鉴、储藏、营销等。
3、葡萄与葡萄酒工程专业就业前景主要是在葡萄酒类企业从事葡萄栽种、葡萄酒生产、产品研发、工艺设计、质量检测、生产管理、产品营销工作。
4、葡萄与葡萄酒工程就业前景非常广阔，特别是在大型酿酒厂、葡萄园和酒庄等领域。随着葡萄酒行业的快速发展，对专业技能和高素质人才的需求越来越大。
