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甜白和贵腐的区别
1、贵腐酒则是健康葡萄感染了贵腐霉菌，菌丝刺破葡萄皮令水分蒸发得到浓缩的葡萄汁酿酒，它的特点是甜型的，有焦糖布丁，黑麦面包，橘子酱的味道。
2、甜酒，贵腐、冰酒和波特之间的区别：甜葡萄酒的分类 葡萄酒有干有甜，而甜型葡萄酒主要又可分为贵腐甜葡萄酒、迟摘甜葡萄酒、葡萄干甜葡萄酒以及冰酒。
3、冰酒和贵腐酒都可以算是晚收甜酒的一种，但晚收甜酒却不能等同于冰酒和贵腐酒。晚收甜酒：晚收甜酒指的是晚收甜型葡萄酒。
4、并在霉菌可控的条件下产生的葡萄榨汁酿造的。第二就是它的饮用感受，不同于冰酒等其他方式酿造的甜酒，贵腐酒更多的是有焦糖布丁，黑麦面包等贵腐酒特有的香气，这就是他的特点。
5、贵腐甜白的意思是指使用感染了贵腐菌的葡萄酿制的甜型白葡萄酒。贵腐酒的来源是一个意外，某一年葡萄收获得太晚，葡萄受到了“贵腐菌”的感染，基本处于半腐烂的干瘪状态。一般情况下人们都只能将这样的葡萄遗弃。
6、根据查询葡萄酒网得知，贵腐甜白是指使用感染了贵腐菌的白葡萄，酿制而成的甜白葡萄酒。贵腐甜白葡萄酒香甜可口，味道浓郁，带有蜂蜜等香味。因为贵腐甜白的酿酒原料难得，因此显得更为珍贵。
匈牙利的贵腐葡萄酒是用什么品种酿造的
1、匈牙利葡萄酒的品种：富尔民特：这是匈牙利最重要的葡萄品种，白葡萄广泛种植于托卡伊地区。
2、贵腐甜白 得名于一种叫做贵腐菌（Noble Rot 或 Botrytis Cinerea）的真菌，贵腐菌会在早上潮湿，中午干燥的条件下生存并侵染葡萄，用它酿制葡萄酒通常会有更为甜蜜浓郁的口感，且呈现黄金般的漂亮颜色。
3、贵腐酒（Nobel Wine）也称为贵腐甜白酒，源自匈牙利，是一种使用过分成熟后感染了贵腐霉（Noble rot）的白葡萄酿制的甜白葡萄酒。成熟的白葡萄感染贵腐霉后，果皮会出现孔洞，水份挥发，致使葡萄糖分较高。
4、贵腐酒 ( Noble Wine ) 是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒，因利用附着于葡萄皮上一种被称之为“贵腐霉”的霉菌酿制而成，故名“贵腐酒”。
5、太阳王路易十四如此称赞他最爱的托卡伊贵腐葡萄酒（Tokaji Aszu），数百年的传统和专业的酿酒工艺，让甜美的托卡伊贵腐酒享誉世界，堪称世界最好的甜酒产地。托卡伊贵腐酒也成为了匈牙利标志性的奢侈品之一。
6、贵腐酒是甜葡萄酒。贵腐酒是一种源自匈牙利的珍贵甜葡萄酒，是用腐烂的贵腐葡萄发酵制成的。这种葡萄中含有大量的糖分，且受到了灰霉菌的侵染，所以它具有独特的香气和味道。
什么是贵腐甜白
1、根据查询葡萄酒网得知，贵腐甜白是指使用感染了贵腐菌的白葡萄，酿制而成的甜白葡萄酒。贵腐甜白葡萄酒香甜可口，味道浓郁，带有蜂蜜等香味。因为贵腐甜白的酿酒原料难得，因此显得更为珍贵。
2、贵腐酒用的是被葡萄孢感染的葡萄，而晚收甜白用的是健康的葡萄。被贵腐菌沾染后的葡萄糖分会进一步浓缩，不仅能使原本已经很甜的葡萄果实变得更甜，而且产生了让口感更圆滑滋润的甘油，并形成格外动人饱满的香气。
3、贵腐甜白 得名于一种叫做贵腐菌（Noble Rot 或 Botrytis Cinerea）的真菌，贵腐菌会在早上潮湿，中午干燥的条件下生存并侵染葡萄，用它酿制葡萄酒通常会有更为甜蜜浓郁的口感，且呈现黄金般的漂亮颜色。
4、贵腐酒 ( Noble Wine ) 是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒，因利用附着于葡萄皮上一种被称之为“贵腐霉”的霉菌酿制而成，故名“贵腐酒”。
5、贵腐酒（Nobel Wine）也称为贵腐甜白酒，源自匈牙利，是一种使用过分成熟后感染了贵腐霉（Noble rot）的白葡萄酿制的甜白葡萄酒。成熟的白葡萄感染贵腐霉后，果皮会出现孔洞，水份挥发，致使葡萄糖分较高。
6、冰酒是葡萄成熟之后不采摘，等到葡萄被冰冻后在零下八度的条件下采摘压榨，冰酒是甜型的。有纯净的果味。
