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谁知道威士忌的酿造方法?
1、熏制：将酒液放入烟熏炉中，以吸收烟熏的味道。转移至橡木桶：将威士忌装入橡木桶中，并在桶中进行陈放。在这个过程中，酒液会与橡木产生相互作用，使其味道更加醇厚。
2、威士忌酿造过程 大麦发芽：为了最大限度地发挥这种作用，大麦必须进入发芽过程，通常被称为“发芽”。每一位啤酒酿造者选择了他想要使用的谷物后，他将谷物浸泡在水中，铺在所谓的“麦芽屋”的地板上。
3、生产麦芽威士忌的原材料是大麦、水和酵母，它的制作过程可分为以下五个步骤：发芽(Malting)大麦经过浸泡、发芽、烘干后，淀粉逐渐转换成糖份。
4、威士忌是使用大麦、小麦、黑麦和玉米等谷物为原料酿造的，首先用水浸泡发芽，然后捣碎加热水后放入发酵槽中进行发酵，发酵后再进行蒸馏成高浓度酒精饮料，然后放入橡木桶中成熟，最后就可以进行装瓶了。
5、由麦类制成的麦芽威士忌是采取单一蒸馏法，即以单一蒸馏容器进行二次的蒸馏过程，并在第二次蒸馏后，将冷凝流出的酒去头掐尾，只取中间的“酒心”(Heart)部分成为威士忌新酒。
伏特加是用什么叫酿造的
伏特加-VODKA 这是俄国特有的酒，据说出自于沙皇彼得大帝时代。它是以大麦、小麦、裸麦或马铃薯为原料，再加上麦芽酿造，蒸馏后做成的酒。
伏特加酒（Vodka）的酿酒原料是如大麦、小麦和黑麦等等谷物或马铃薯，蒸馏酿造而成的高酒精度烈酒，酒精含量可以高达50%。伏特加的口感纯净且浓烈，适合勾兑或者调制鸡尾酒。
伏特加酒的原料为：小麦、大麦、玉米、马铃薯（土豆）、甜菜。现在酿制伏特加酒的主要原料是：玉米、马铃薯。
